麻辣牛肉ラーメン

スープの表面に香辛料が広がるが、口当たりは意外とマイルド。牛肉の旨味が濃厚で、麻辣の痺れもじんわり効いてくる。見た目ほど辛さは強くなく、日本人の舌にも合うバランス感が絶妙。辛味が苦手でも楽しめる調整具合が嬉しい。体がぽかぽか温まる一杯。

麻辣刀削麺

スープの香りだけで飯テロ級。痺れすぎない絶妙ラインで、辛さがダイレクトに響く！刀削麺はモチモチつるんで、スープとの絡みも最高。汗がじんわり出てくるのがまた気持ちいいんよ…。麻辣初心者にもおすすめの入門編的な一杯！

炭火焼超激辛チキン

まず香りで点火。味噌の甘さが先手、後から辛味が追いかけてくる。ビールが進む危険な仕様だが、皮はパリッと中はふっくら。タレの量も惜しみなく、満足度は高い。胃腸には相談が必要だが、専務としては一旦食す価値あり。

超激辛トッポキ

最初は優しい甘さ、なのにすぐ舌にじわじわ広がる辛さ。香りと味のギャップに驚きつつ、もちもちのトッポキに絡むタレの辛味が噛むたび炸裂。気づけば汗がにじみ、甘辛の絶妙なバランスに心がもう一口を求める。韓国の“辛美”を知る一皿。

ポークビンダルー

ひと口で広がるスパイスのグルーヴ。ぽかぽか温まる感じに加えて、ピリッとシャープな刺激がじわじわくる。さらっとしたルーだから、食後も重たくならずに心地よい余韻。スパイスの余熱とともに、もう一口…とリズムを刻みたくなる一皿！

激辛セット

タイ料理特有の魚醤ベースの酸味と香辛料が効いて、美味しさが広がる。辛さはピリッとしたスパイスのキレがあり、激辛タレで自分のペースで調整可能。日本人の舌にも合うバランスで、辛さに自信がない方にも楽しめる工夫あり。

トムヤム味炒飯

見た目はちょっとドキドキしたけど…食べてみたら優しい味！ちゃんとトムヤムの酸っぱ辛い感じはあるけど、辛さは控えめ。パクチーも強すぎなくて、食べやすかったです。香りが本格的で、異国気分になれました♡ 辛いの苦手なぴよでも安心して完食できました〜！

麻辣刀削麺

香りは穏やかでも、スープはスパイスの風味が広がり、後から辛さが追いかける。激辛ではないが、余韻がしっかり残り、むしろスッキリとした後味が印象的。辛いもの食べたい気分のときに、ちょうどいい刺激！

タコスセット

青トウモロコシの皮、しっかり旨い。特にカルニータスが絶品で、スパイスの香りが夜の疲れを癒してくれる。3種のタコス×3種のソース＝無限の酒の友。ちびちびと食べるのに最高のタコス、孤独の夜にしみる。

下仁田ねぎラー油

パッと見、辛そうでドキッとしたけど意外とまろやか！ネギの甘みと旨味がしっかりしてて、ごはんが進む〜！ちょっとだけならぴよぴよでも大丈夫でした。炒め物にちょい足ししたら風味もアップ。おうちの冷蔵庫に常備したいやさしめラー油です◎