麻婆豆腐

優しげな見た目に騙されるな。生姜と豆鼓の香りがじわじわ効いて、箸が止まらない。豆腐は崩れて餡と完全に融合、これぞ“大人のとろみ”。辛さは控えめだが、味が濃い。白飯かビール、どっちも正解。

茄子と魔法のスパイス揚げ

なぜか止まらない。揚げ茄子にスパイスが効いていて、つまみに最適。重たくないのに満足感は抜群。食後に口の中がじんわり温まる感じが心地いい。油＋スパイス、これもまた覚悟の一品。

汁あり正宗式 小麻婆飯セット 大辛

麻婆がコク深く、程よい甘さと山椒の効いた刺激がクセに。担々麺は細麺とゴロゴロした肉味噌、カシューナッツの食感が楽しめる。辛さが強いけれど、ちょうど良いバランスで満足感たっぷり！

豚肉と青唐辛子のピリ辛炒め（農家小炒肉）　

青唐辛子の香りが立ちのぼる炒めもの。見た目より穏やかな辛さで、疲れた胃にも優しい味。お酒とも白ご飯とも相性よく、静かな夜にぴったりの一皿。

女性向け平日セット（ファイヤーチキンロール／ファイヤーチキンライス）

本場の辛旨タコス、トルティーヤのもっちり感と具材のシャキシャキ感が絶妙！レッドチリとグリーンサルサのスパイシーさにお米の甘みが追いかけ、旨辛の共演。胃腸に優しく、ボリューム満点で最後まで楽しめます！

カシミールカレー

これは…体内に火竜が棲みついたような一皿。シャバっとしたスープ状なのに、味の奥行きがすごい。柔らかチキンとジャガイモ、潔い構成がまたいい。じわじわ熱く、後を引くスパイスの波状攻撃！13種のスパイス、体感せずに騎士は名乗れぬ。

激辛ラーメン 朱（トゥー）

辛さの中味噌ベースのコクが絶妙に絡み、激辛好きもうなるレベル。麺には唐辛子が練り込まれ、苦味なしでストレートな辛さ。スープと麺の辛さが響き合って、旨辛シンフォニーが完成！

マサラキーマ&鶏と玉ねぎの無水カレー

スパイスが効いてまさしく旨辛。辛さだけでなく、風味の深さも感じられます。お腹から温かくなる感覚が心地よく、キーマの方がスパイシーでした。

ポークビンダルー

ひと口で広がるスパイスのグルーヴ。ぽかぽか温まる感じに加えて、ピリッとシャープな刺激がじわじわくる。さらっとしたルーだから、食後も重たくならずに心地よい余韻。スパイスの余熱とともに、もう一口…とリズムを刻みたくなる一皿！

四川担々麺

初心者向けのピリ辛担々麺。ゴマと甜麺醤の優しさに、ほんのり痺れが潜んでる。甘さもあるから、ドーナツと一緒に楽しめる“休憩系ズル辛”。私にはちょっと物足りないけど、辛さデビュー戦にはぴったり。汗をかかずに制する1杯、ってやつ♡