中村屋純印度式カリー

辛さよりも、香りとコクの重厚感に驚く。スパイスの層が厚く、食べるごとに味の印象が変わるのも楽しい。ゴロッと入った肉にも満足。“辛くなくて物足りない”とは言わせない、完成度の高い逸品。

白ごま坦々冷麺

ピリ辛レベルで、ネギの辛味と唐辛子がいいアクセント。白ごまのまろやかさが全体を包み込んで、ツルツルっと食べられる優しい味わい。辛いものに怯えがちなPIY-Oでも、安心して完食できる一品！

迷った時に2種類の食べ比べセット＜老四川麻婆豆腐と薬膳香辛料石焼麻婆豆腐＞

自家製辣油が仕事してる。石焼の方は薬膳の香りが胃袋に響いてくる。老四川は、あの“重さ”がいい。辛さよりも、旨味の密度で攻めてくる感じ。今日の酒は紹興酒に決まり。スプーン止まらず、会話は止まった。

ブルダックポックム麺

一口すすれば、喉に直撃する赤い衝撃。辛さは予想以上だが、もっちり麺の旨さが勝つ。油分は控えめで、後味は意外と軽やか。辛味だけでなく苦味もあるのが妙にクセになる。これは、夜の辛活にふさわしい刺激。

豚肉と青唐辛子のピリ辛炒め（農家小炒肉）　

豚肉と青唐辛子のピリ辛炒めは、見た目ほどガツンとした辛さはなく、食欲をそそる味わい。辛いものが苦手なボクでも楽しめる、ちょうど良い刺激です。

激辛四川まぜそば（太麺）

太麺にミンチ、卵黄が絡み、シビレと辛さが絶妙に調和。クセ強食材が揃ってるのに、それぞれの主張がぶつからずに一体化してるのがすごい。山椒の刺激がクセになる、シビ辛好き必食の一杯！普通の辛さじゃ物足りないんだよね！

ファイヤー台湾まぜそば（麺半量）

優しさって、辛さの中にもあるんですね…。卵黄と肉味噌がとろけて、心までほぐされそうでした。チリペッパーより穏やかで、気づけば夢中に。麺のもっちり感も至福。今日は胃もご機嫌。明日が怖くても、きっとまた頼んでしまいそう。

絶品マーボー豆腐（麻婆豆腐）

最近の麻婆豆腐は痺れと辛さが主流だけど、これはお袋の味。優しくて甘みがあり、麻辣系に慣れた舌には新鮮。これこれ、こういう麻婆豆腐もいいよな」としみじみ感じる。シンプルだけど万人に愛される味わい。

チーズキムチチャーハン定食

ビジュは完全にアイドル級。でも…なめてかかると火傷するやつ。チーズのまろやかさを突き抜けるキムチチャーハンの辛さに、ちょっと笑った。副菜まで手抜きなしで、味変しながら完食。辛さレベルは中の上、でもウチにはまだまだ余裕♡

チーズキムチチャーハン定食

可愛い見た目のチーズキムチチャーハンですが、私には結構ピリ辛でドキドキしました。チーズのまろやかさと目玉焼きで辛さがやわらぎ、副菜もあってちょっと安心しながらも、食べ進めるほどに辛さがじわじわ来るのがドキドキで、辛いものが苦手でも挑戦したい気持ちになれる一品です。