四川担々麺 辛さ2シビレ2

麺は中太でシビレが強め、クリーミーながらも酸味が効いていて後味も爽やか。お酢で味が引き締まり、さらに美味しくなる。辛さ2、シビレ2は自分にちょうど良い刺激で楽しめる範囲です。

カオパットナームプリックタレー

海鮮の旨味と一緒に、爽やかな香りが広がるチャーハン。ピリ辛ですが、タイ独特の風味があって刺激より香りの印象が強めです。コブミカンの香りがすごく爽快で、食欲をそそられました！辛さが苦手な私でも「タイ旅行に来たみたい」と思える本場感。シェアすればさらに楽しめそうです。

四川山椒砂肝刺し

口に入れた瞬間、山椒のしびれがガツン！冷菜なのに、この存在感は反則級。砂肝の弾力とオイルのコクが相まって、箸が止まらない。思わず「もっと早く出会いたかった…」と呟く一品。辛さは控えめだけど、しびれの余韻でヒリヒリ続くのが心地いい。

黄スープ／野菜スープカレー

野菜の甘みで油断した…けど、スープはまるで内側から炎を焚かれたような辛さ。一口目は香りと旨味。でも数分後、胃が静かにざわつく。これは…後半戦が本番だった。食後8時間が楽しみ（？）な一杯！

排骨担々麺（だんだんめん）

細麺の担々麺、辛味とコクが絶妙で柚子の皮が後味をスッキリ。パイコーの衣がスープをしっかり吸って、噛むごとに旨味が広がる。白飯に沢庵が合う！「スープ×パイコー×白飯」のトリプルコンボで完食。中毒性あり、再訪決定！

スペシャルメニューA【石焼ビビンバ+海鮮純豆腐チゲ】

石焼ビビンバは辛くなくて、ちょっと安心。純豆腐チゲは旨味の中にしっかり辛さがあって、思っていたより刺激的！でも、辛さが苦手な私でも美味しく食べられる絶妙なバランス。副菜もたっぷりついていて、挑戦してよかった〜と思える満足感でした！

炭火焼超激辛チキン

最初は韓国味噌の甘みがふわっと。でもその後、辛さがしっかりビートを刻んでくるのが最高！タレたっぷりなのに、外はパリッと中はふっくら。食感もリズミカルで飽きない…辛さと旨味のセッションが続いて、気づけば次の一口へとGO。

激辛最強麻婆豆腐 炎魔 ENMA

旨味が先行、辛さが猛追！山椒と唐辛子の風味が広がり、語彙力が奪われるほどの辛さ。素揚げ唐辛子のサクサク食感が絶妙で、お酒が欲しくなるけど今日は仕事。自制心が試される一杯。

水煮肉片

四川の赤いステージに唐辛子と花椒のデュエット登場。鶏肉の優しいベースが支えて、ピリッと痺れるシンコペーションが決まる！辛さは強めでも、音色みたいに広がる余韻が心地よい。まさにソウル・フード・シェイク！

チーズキムチチャーハン定食

ビジュは完全にアイドル級。でも…なめてかかると火傷するやつ。チーズのまろやかさを突き抜けるキムチチャーハンの辛さに、ちょっと笑った。副菜まで手抜きなしで、味変しながら完食。辛さレベルは中の上、でもウチにはまだまだ余裕♡