ピリピリ PILIPILI 自家製旨辛調味料

これぞ辛さの後付けマウントツール。辛味は自分で決める、それがズル辛スタイル。ピリピリはフルーティーな酸味と辛さが絶妙で、何にかけても味が引き締まる。初心者には少しの量でも十分パンチあり。私は倍量で攻めたけど、余裕でした♡

カレー2種セット ポークビンダルー／レモンチキン

アチャールを混ぜて食べてみたら、酸味がプラスされてスパイスの風味がもっと際立った。辛さは控えめで、スパイスの奥深さをしっかり感じる！全体的にマイルドで食べやすく、スパイスカレー初心者でも安心して楽しめる一皿です。混ぜるたびに味が変わるのも面白い。

下仁田ねぎラー油

パッと見、辛そうでドキッとしたけど意外とまろやか！ネギの甘みと旨味がしっかりしてて、ごはんが進む〜！ちょっとだけならぴよぴよでも大丈夫でした。炒め物にちょい足ししたら風味もアップ。おうちの冷蔵庫に常備したいやさしめラー油です◎

伝串赤

辛さ控えめで酸味が効いた、すっぱ辛い味わいが酒にぴったり。ビールやハイボールと合わせて楽しめる一品。ただ、定番の伝串も捨てがたく、今後の注文比率をどうするか悩むところ。

本日のモンゴルカレー キーマとMIXビンダルーのあいがけ

スパイス全開で、カルダモンの香りが直撃。内側から熱くなってくる感じがたまらん。しかもボリュームしっかりで、食べ応えも文句なし。モンゴルの名を冠してるけどネパール人から伝授っていうのも面白い。強烈な辛味と個性を抱き合わせた、ガチの満腹スパイスカレーね。

ポークタコス（レッドチリ・グリーンサルサ多め）

皮はもちもち、中のポークはしっかり味。ソースを多めにすれば辛さのキレが増して、つまみにも昼飯にもイケるやつ。サイズ感がちょうどよく、ついつい2つ目も頼みたくなる。

カオパットナームプリックタレー

海鮮の旨味と一緒に、爽やかな香りが広がるチャーハン。ピリ辛ですが、タイ独特の風味があって刺激より香りの印象が強めです。コブミカンの香りがすごく爽快で、食欲をそそられました！辛さが苦手な私でも「タイ旅行に来たみたい」と思える本場感。シェアすればさらに楽しめそうです。

台湾ラーメン エイリアン

想像より辛さ控えめ、なのに満足感あり。ニンニクの香りで一気に覚醒、これは会議前のブースターに最適。辛味と旨味のバランスも好印象。台湾ミンチがしっかり支えてくる。カロリー490kcalも、出資対象としてポイント高し。

サムギョプチュクミの辛さ普通

見た目のインパクトがすごくて、気づいたら「普通」で頼んでました。なのに辛い！でも、タコのぷりぷり感とサムギョプサルの旨味で箸が止まらない！梨ジュースとサラダで休憩しつつ完食。辛いけどまた挑戦したくなる不思議な魅力アリ。

迷った時に2種類の食べ比べセット＜老四川麻婆豆腐と薬膳香辛料石焼麻婆豆腐＞

熱気と香辛料が一気に広がる、ダブル麻婆のインパクト！最初の辛さに圧倒されるが、旨味が強すぎてスプーンが止まらない。石焼の熱が風味をさらに引き立てる。辛さは直球勝負だが、食べ進めるほどに体が芯から熱くなる。これは攻めの薬膳だな。