四川担々麺

初心者向けのピリ辛担々麺。ゴマと甜麺醤の優しさに、ほんのり痺れが潜んでる。甘さもあるから、ドーナツと一緒に楽しめる“休憩系ズル辛”。私にはちょっと物足りないけど、辛さデビュー戦にはぴったり。汗をかかずに制する1杯、ってやつ♡

汁あり正宗式 小麻婆飯セット 大辛

大辛指定で、担々麺と麻婆豆腐の最強セット。麻婆は甘みと山椒が絶妙なバランスで、担々麺は細麺と肉味噌、香ばしいカシューナッツとごまが特徴的。鎮江香酢で味変も楽しめる。次は成都式に挑戦したい！〆としてはやや重い…？

タコライス

タコライスって、見た目かわいいのにちょっとスパイシー！揚げチキンのカリッと食感にテンション上がりました。辛さはほんのり後からくるタイプで、ぴよぴよでもギリ大丈夫！メキシカンな気分で気持ちもハレバレ。野菜もたっぷりで罪悪感ゼロです。

牡蠣カレー煮込みうどん MAX

濃厚な牡蠣の旨味がぎゅっと溶け込んで、辛さと熱さのダブルパンチが冬にぴったり。スープの奥深いコクとスパイスの刺激で、食べるほどに体が高揚。これはもう、辛さで内側から温活&美容効果も狙えそう！

迷った時に2種類の食べ比べセット＜老四川麻婆豆腐と薬膳香辛料石焼麻婆豆腐＞

自家製辣油が仕事してる。石焼の方は薬膳の香りが胃袋に響いてくる。老四川は、あの“重さ”がいい。辛さよりも、旨味の密度で攻めてくる感じ。今日の酒は紹興酒に決まり。スプーン止まらず、会話は止まった。

2種盛りセット（ポークカレー／チキンカレー）

酸味と辛味のバランス感覚がずるい。しっかり辛いのに、食後はじんわり余韻だけが残る。体が喜ぶズル辛系。スパイスと食材がどっちも主役してる感じ。毎日でもいけるやつ。むしろ毎日食べたい。

白菜浅漬けキムチ

写真の倍のボリュームで登場し、シャキシャキの浅漬けが箸休めに最適。だが、想像以上に辛い。じわじわ熱を帯びて額に汗。辛い料理を食べた後に辛い浅漬けを食べると、酒が進む辛党必見の一皿。

辛いネギの中華そば 2辛（中辛）

2番目に辛い2辛、油断できないじんわり系の刺激！香ばしいネギが主役のように立ち上がり、稲庭中華との相性も最高。噛むごとに甘みと辛さが交互に押し寄せる幸せ。レンゲも箸も止まらない、笑顔になれる美味しさ。

台湾ラーメン

見た目はノーマルでも辛さはちゃんと仕事してる！神田店より肉感控えめ。そのぶんスープの旨辛がダイレクトにブッ刺さる。じわじわ蓄積するタイプじゃないのに気づけば汗がにじむのがイイね！！量もちょうどよくてサクッと完食。辛麺欲を満たすならこの一杯はかなりアリ！

エビカリー 70辛

シャバシャバ系でありながら、スパイスの深みがしっかり効いている。エビの旨味と溶け込んだ野菜が合わさって、胃もたれ知らず。70辛は一撃の刺激で汗が吹き出すが、不思議と後味は軽やかだ。薬草由来のスパイスが身体をじわじわ温めていくのを感じる。攻めと癒しが同居した一皿。