牛もつラー油和え

痺れ強めのラー油がもつの旨味を引き立て、脂と塩のバランスが絶妙。辛さはじわじわ系で、ビールとの相性も抜群。辛すぎず会話の邪魔もしないので、接待にも向く一皿。

特製スパイスカレー

これはじんわり温まる中辛スパイス。辛さよりも香りが主役だけど、後半ちょっと汗ばみました。野菜もごろっと入ってて、罪悪感が薄れるのがズルい。辛さは控えめだけど、身体の芯にじわっと来る感じ。胃もまだ元気。明日もがんばれるって、スパイスが言ってました。

水煮肉片

四川の赤いステージに唐辛子と花椒のデュエット登場。鶏肉の優しいベースが支えて、ピリッと痺れるシンコペーションが決まる！辛さは強めでも、音色みたいに広がる余韻が心地よい。まさにソウル・フード・シェイク！

万能調味料ハリッサ70g

ポップアップストアで運命の出会いを果たした、エレガントな辛さの調味料。唐辛子のペーストが奥行きのある風味を広げ、パンやスープ、炒め物にも使える万能選手。上品な辛さとコクが加わり、料理が格上げされる！

中華そば 辛さ1

辛さ1、ナメたらアウト！じんわりくる唐辛子が、スープに溶け込んで後から追いビート。出汁のコクと辛みのバランスが最高で、食べ進めるほどハマる味。リズムを刻むように、一口ごとに感動がやってくる。1でこれ、5はどうなるの…!?

徐式麻婆豆腐セット

辛さ、うまさ、しびれが絶妙なバランスで、お昼にぴったりなマーボーでした！痺れがしっかりビリビリきて、でも食べやすくて美味しかったです。辛さに不安があっても安心して楽しめる仕上がりです。

タコスセット

黒いトルティーヤにびっくりしましたが、もちもちして食べ応えがありました。3種類の具材とソースを組み合わせると、なんと9通りの味が楽しめるのも魅力！ピリ辛ソースは少し刺激があったけど、お肉の旨味がしっかりしているので最後まで美味しく食べられました。手が汚れにくいのもポイント。友達とシェアするのにぴったりです。

麻辣牛肉ラーメン

スープの表面に香辛料が広がるが、口当たりは意外とマイルド。牛肉の旨味が濃厚で、麻辣の痺れもじんわり効いてくる。見た目ほど辛さは強くなく、日本人の舌にも合うバランス感が絶妙。辛味が苦手でも楽しめる調整具合が嬉しい。体がぽかぽか温まる一杯。

ポークカレー 普通（揚げ物トッピング）

「普通」って書いてあったのに…辛いです！　ぴよぴよには試練の一皿でしたが、揚げ物のサクサクで気持ちを立て直しつつ完食。途中から甘口ソースを追加してなんとか生還。ココイチの「普通」は、全然普通じゃなかった…。でも美味しかったです！

チゲ味噌ラーメン

自然と身体が欲する一杯。チゲ味噌のコクにキムチの辛さが溶け合って、完成度が高い。チェーン飯の枠を超えたバランス感覚。卓上カスタムで“本気モード”にもできるのがいい。ウチは辛みそ追加でキメました🔥