スペシャルメニューA【石焼ビビンバ+海鮮純豆腐チゲ】

純豆腐チゲは、辛さと旨さのバランスがちょうどよくて安心感あり。海鮮の出汁がじんわり染みて、心までぽかぽか。副菜もたくさんで、社会で疲れた身にはご褒美感あるセット。辛すぎないけど、きちんと効いてる、そんな優しさが嬉しい。

チーズキムチチャーハン定食

ビジュは完全にアイドル級。でも…なめてかかると火傷するやつ。チーズのまろやかさを突き抜けるキムチチャーハンの辛さに、ちょっと笑った。副菜まで手抜きなしで、味変しながら完食。辛さレベルは中の上、でもウチにはまだまだ余裕♡

担々麺（パクチー追加）

旨味・シビレ・辛味、三位一体の名バランス。中太麺はつるっと軽やか、だけどしっかり味を受け止めてる。パクチー追加は絶対案件♡山椒好きなら迷わず増し一択。辛さガチ勢でも、これは“美味しさ”で唸るタイプの一杯。

ピリピリ PILIPILI 自家製旨辛調味料

これぞ辛さの後付けマウントツール。辛味は自分で決める、それがズル辛スタイル。ピリピリはフルーティーな酸味と辛さが絶妙で、何にかけても味が引き締まる。初心者には少しの量でも十分パンチあり。私は倍量で攻めたけど、余裕でした♡

魚のピリ辛煮（水煮魚）

ふわっふわの鱈にビリビリ辛味が染み込んでて最高！旨味がちゃんと主役で、ただの辛いだけじゃないのがイイ。しかも痛くならないって、これズルくない？食べる手が止まらんし、身も大きくて得した気分。辛さも美味しさも、きっちり両取り。ウチ的に、かなりアリ♡

四川担々麺

「四川」とつくからには覚悟して挑んだが、意外にも穏やかな辛さ。辛いものが苦手な人でも楽しめる絶妙なバランスで、シビレもほどほど。スープの旨味がしっかりしており、味の調和が取れた一杯だった。

下仁田ねぎラー油

パッと見、辛そうでドキッとしたけど意外とまろやか！ネギの甘みと旨味がしっかりしてて、ごはんが進む〜！ちょっとだけならぴよぴよでも大丈夫でした。炒め物にちょい足ししたら風味もアップ。おうちの冷蔵庫に常備したいやさしめラー油です◎

本日のモンゴルカレー キーマとMIXビンダルーのあいがけ

カルダモンがビート刻む！キーマとビンダルー、Wのスパイスパンチで汗が踊る。重低音のようにくる辛さ、でも止まらない。ボリュームもBPMも高め！刺激的な昼、内側から発熱中！

激辛ラーメン 朱（トゥー）

濃厚な味噌ベースのスープは、どろりとした食感と穏やかな香りの中にもしっかりとした辛さが押し寄せる。唐辛子入りの麺と相まって辛さと旨さが絶妙に共存し、苦味はなく心地よい刺激が舌と胃を熱くする。ついスープまで飲み干してしまうクセになる一杯だ。

冷やし味噌ラーメン

冷たい麺に、熱いスープ。矛盾してるのに成立してる…まるで人生みたい。辛さレベル10の世界は、じんわりくる幸福の痛み。スープ割まで完走した私、ちょっと誇らしい。胃？明日の私がなんとかする！今夜は、この辛さに恋してる。