Jan 24, 2026

楊國福で世界平和を願ってハッピー＆ラブ＆マーラータン！！｜KARAI Column vol.53

泣きたい・むせたい・もだえたいがモットー！東京都内を中心においしい旨辛料理を探す、辛いもの好きの2人が、独自の観点で旨辛グルメをリポートします！

辛活倶楽部自己紹介

今日紹介するのはコチラ

勢いが止まることを知らない麻辣湯ブーム。その波は、ヒガシトーキョーで働くOLたちのアンテナにも、しっかり引っかかっています。
オレンジ色のお店が最近巷で流行っているだと？ちまたって使わないの？ねえ？ねえ？ということで今回は本格麻辣湯がいただける楊國福（ヨウゴフク）で辛活です！

楊國福（ヨウゴフク）とは？

楊國福は、2003年に中国で誕生。現在は中国国内を中心に、海外10以上の国と地域で7,000店舗以上を展開する、世界最大級の麻辣湯チェーンなんです。スケールがもう四川級。日本でもここ数年で一気に知名度を上げ、テレビで紹介されたのをきっかけに行列店へと進化。2025年現在で、首都圏を中心に20店舗以上展開しています。

味の決め手となるのが、中国から直輸入した20種類以上の本格調味料。花椒のビリビリくるしびれ、唐辛子のストレートな辛さ、薬膳スパイスの奥深い香りが重なり合い、シンプルなのにやたらとクセになる——そんな“本場の麻辣湯”をしっかり再現しています。

店内はカジュアルで入りやすく、一人ランチはもちろん、デートや家族ごはんにも使いやすい雰囲気。「今日は軽めにいきたい」「今日は限界まで攻めたい」そんなその日のコンディションに合わせて選べるのも、ならではの魅力です。

注文方法

店内に入ったらまず！何よりも先に席をとりましょう。特に案内されることはないので、空いている席めがけて歩きましょう。

とっても人気店のため席はタイミングによっては満員なことも。そして席の間隔はとってもキュンキュン！（新明解辛活辞典：名古屋語でぎゅっとしていること）

席の確保ができたら大きな抗菌ボックスから容器とトングをとりましょう。

中には材料をピックアップするトングとボウルが入っています。ここからボウルに具材を入れていきます。

野菜、肉、練り物、きのこ、麺類などずらりと並ぶトッピングを前に、トング持ったままフリーズ。常時70種類以上の具材が並んでいるのだとか。しかもこの具材たち、時間帯や日によってラインナップが変わることもあるそう。今日あるものが、明日もあるとは限らない——そんな一期一会感も、楊國福マーラータンの楽しみ方のひとつかもしれません。選んでる時間が、もうエンタメですね。

さらに、店舗によって並ぶ具材が異なるのもポイント。行くたび、店を変えるたびに新しい出会いがあるのです。

トッピングを選び終わったらレジで重さを計ってもらい、辛さのレベルを選びます。痺れも調節できますよ。100g=400円で、1000円を超えたら麺80gのサービス。トウモロコシ麺、米線（ミーシェン）、さつまいも春雨、牛すじ麺、刀削麺から選べます。1000円を超えなくてもトッピングが並ぶケースの中にも麺がありますよ。ここで会計です。

何g自分がとっているかは全くわかりません…。

注文が終わったらレシートがもらえます。下部にある幸福の味は中国の福から始まります！という字面に気持ちが持っていかれますが、大切なのは＜食事番号＞。店員さんがこの番号で呼んでくれるので、手を挙げると席まで運んできてくれますよ。

神田で思いを馳せるOL

店内には壮大なストーリーがありそうな壁装飾。火の鳥とラクダと象さんがいる..。シルクロードなのでしょうか。

とりあえずラブと平和がいっぱいな店内です。席が狭いのなんて気にならないほどall you need is love！愛こそ全て！アビーアビー！！

ちなみに紙エプロンは、よくこんな隙間に..！と思う場所にあるので一生懸命みつけてみてくださいね。絶対にあります！そして紙エプロンは以外と胸元までずんだれてしまうのできゅっと首元で結ぶようにしましょう。

着丼！

店内をぐるっと見回している間に、番号を呼ばれて無事着丼！席はとっても狭いので二人分の丼をおいたら他はほとんど物がおけません。

さつまいも春雨をベースに啜れそうな麺をいくつか投入！これがもう、とってもモッチもちで食べ応え抜群！噛むたびに存在感があって、満足度高めです。スープの辛さは、今回は大辛を選択。ひと口すすれば、スパイシーな辛味がじわっと広がってとってもおいしい。ちゃんと辛いのに、ちゃんと旨い！

食べ進めるうちに、体の内側からぽかぽかしてきて、寒い日だったのに、気づけば額にうっすら汗。さらに驚いたのが、スープのコク。想像以上にまろやかでクリーミーなんです。豊かなスパイスの香りと旨みが溶け込んだ濃厚スープは、クセや抵抗感もなく、最後までぐいぐい飲めちゃいそう。

味変タイム！

店内にはセルフサービスでいろんな食材がおいてあります。小皿がおいてあるので好きなものを好きな分だけ自分でよそって席に持っていきましょう。

完食！

ごちそうさまでした！野菜もたっぷり取れる上、体がぽかぽかして満足感たっぷりです。店内は戸惑うことも多いですが、逆にそれがとっても楽しい！

10月開催べったら市

ヒガシトーキョーで開催されるべったら市。曜日は関係なく毎年10月19日・20日に開催されます。ヒガシトーキョーに勤めてもう何年..。一度も行ったことないのでイマジネーションを高めておきましょう。

何だ神田五反田！で旨辛料理を開拓していきましょ！旨辛料理を楽しむ場合は体調に気をつけて！辛活倶楽部からのお願いです。楊國福（ヨウゴフク）のマーラータン、今日もしあわせいっぱい！ご馳走さまでした！

甘栗食べたら喉に血豆ができました。OLの喉が繊細すぎてバーニング12！

本日の活動場所

〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目７−２神田駅前, 1階

【営業時間】
11:00 – 21:30

全国のオススメ旨辛＆スパイシー料理があればぜひ教えてください！いつかインドに行くことを夢見て辛活倶楽部が楽しくスパイシーに食リポします！

メールはこちらへ▶︎▶︎▶︎info@togu.co.jp

いつかデビューすることを目指して！
ホットスパイシーガールが世界トレンド入りしますように。辛活倶楽部もついでにトレンド入りしますように。
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— 辛活倶楽部 (@Karakatsuclub) October 16, 2025