Dec 01, 2025

「七宝麻辣湯」金沢初上陸！カスタム薬膳麻辣湯がオープン記念で全品半額！

「美容健康・医食同源」をコンセプトに、多くのファンを魅了してきた薬膳スープ春雨の「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」が、ついに北陸エリアに初登場。2025年12月5日（金）、クロスゲート金沢にオープンし、新しい食体験を楽しめます。

2025年12月5日（金）、クロスゲート金沢にオープンし、新しい食体験を提供します。「七宝麻辣湯」の魅力は、豊富な具材と辛さレベルを自由に選べるカスタマイズ性。自分好みの組み合わせで、心も体も満たされる一杯を楽しめます。

さらにオープンを記念して、2日間限定の全品半額キャンペーンも実施。気軽に自分だけの薬膳麻辣湯を、お得に味わえるチャンスです！

「七宝麻辣湯」とは？薬膳スパイスが織りなす奥深い味わい

「七宝麻辣湯」は、2007年に東京・渋谷で誕生した薬膳スープ春雨の専門店です。「美容健康・医食同源」という考え方に基づき、美味しく食べながら体の中から健康になれる一杯を提供しています。

スープには、鶏や牛をじっくり煮込んだ旨味が凝縮されており、さらに30種類以上もの薬膳スパイスが配合されています。花椒（ホアジャオ）の痺れる刺激、ナツメや羅漢果（ラカンカ）といった漢方素材が、ただ辛いだけでなく、奥深いコクと豊かな香りを生み出しているのが特徴です。薬膳と聞くと身構えてしまうかもしれませんが、その風味は驚くほど食べやすく、一度味わえばやみつきになることでしょう。

白くて丸い器に入った麻辣湯の写真。麺、煮卵、具材が入り、スープは赤茶色です。背景には、麻辣湯に使われる漢方薬のイラストが描かれています。

自分だけの一杯を！麻辣湯のカスタマイズ方法

「七宝麻辣湯」の最大の魅力は、そのカスタマイズ性の高さ。その日の気分や体調に合わせて、自分だけのオリジナル麻辣湯を創り出すことが可能です。注文は以下のシンプルな3ステップで完了します。

1. ベースの麻辣湯と麺を選ぶ

基本となる「麻辣湯（スープ＋春雨）」は620円から。こだわりの春雨は、さつまいもと北海道産じゃがいもを配合していて、スープとの相性も抜群です。

春雨の他にも、プラス150円で「中華麺」「こんにゃく麺」「海藻麺」への変更も可能です。低カロリーや食物繊維を意識したい人には嬉しい選択肢ですね。

2. お好みの具材をチョイス！

店内の冷蔵ケースには、新鮮な野菜やきのこ、肉団子、練り物など、50種類以上もの具材が並んでいます。好きなものを好きなだけボウルに入れて、スタッフに渡すだけで、1gあたり3.1円の量り売りで楽しめます。色々な具材を試したい人や、がっつり食べたい人も安心です。

さらに、「豚肉」「牛肉」「羊肉」「エビ」「イカ」「アサリ」「パクチー」「モッツアレラチーズ」といった追加トッピング（プラス150円）も充実していて、より豪華な一杯にすることもできます。

女性が自分で具材を選んで料理を作っている様子を写した写真です。野菜や肉団子など様々な具材が並んだショーケースから、女性がトングを使って具材を取り、麺と一緒に食べています。健康的な食事を楽しんでいる様子が伝わってきます。

3. スープの辛さを選ぶ

辛いもの好きにはたまらない、豊富な辛さレベルが揃っています。0辛の「白湯」から始まり、1辛の「ピリ辛」、2辛「中辛」、3辛「大辛」とベースが選べます。さらに4辛「激辛」、5辛「極辛」、そしてなんと10辛まで対応可能！

辛さが苦手な人はマイルドに、激辛に挑戦したい人は思い切り辛く…と、誰もが自分にぴったりの辛さを見つけられるのが嬉しいポイントです。

辛さレベル	説明（お店のおすすめ）
0辛	【白湯】辛いのが苦手な方へ
1辛	【ピリ辛】初めての方も安心
2辛	【中辛】辛いは旨い！人気No.1
3辛	【大辛】やみつきの辛さ3倍
4辛	【激辛】思わず口から火をふく
5辛	【極辛】一度は挑戦したい究極
6～10辛	さらなる高みへ挑戦したい方へ