Jul 02, 2026

「こてがえし」「ぱすたかん」アジアンフェア！痺れる麻辣もんじゃで辛活を

お好み焼きやもんじゃ焼きといった日本の“粉もん”文化を牽引する「こてがえし」と「ぱすたかん」が、アジアンな風を運ぶ「アジアンフェア」を開催。このフェアは、2026年6月26日（金）からスタートし、「こてがえし」「ぱすたかん」全店で楽しむことができます（一部メニューは例外あり）。

今回のフェアでは、日本の鉄板焼きと、台湾・韓国・ベトナム・タイなどアジア各国の食文化を掛け合わせ、まるで現地を旅しているかのような料理を堪能できます。パクチーや五香粉といった香り豊かなスパイスやハーブが五感を刺激し、暑い季節でも自然と食欲が湧いてくるような仕上がりに。遠くへ出かけなくても旅気分を味わえるこの機会に、アジアの美食をゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。

辛党も注目！個性豊かなアジアンメニューをご紹介

ここからは、「アジアンフェア」で味わえる注目メニューをご紹介します。辛党の方にもうれしい、刺激的な一品も。ぜひチェックしてみてくださいね。

魯肉飯風お好み焼き

台湾の定番料理「魯肉飯（ルーローハン）」を、お好み焼きにアレンジした一品です。鉄板から立ち上るソースの香ばしさに、パクチーの爽やかさと五香粉（ウーシャンフェン）の華やかな香りが重なり合います。
五香粉は、スターアニスやシナモンなど5種類のスパイスをブレンドしたもので、甘くエキゾチックな香りが特徴。とろとろに煮込まれた豚の角煮が口の中でほどけ、お肉の旨味が生地全体にじんわり広がります。ひと口ごとに満足感を味わえる、贅沢な一皿です。

ピリ辛ガパオ風焼きそば

タイの定番料理「ガパオ」を焼きそばに仕立てた、食欲をそそるピリ辛メニューです。半熟の目玉焼きをくずして麺に絡めると、エスニックな辛みの中にコクとまろやかさが加わります。この“刺激とやさしさ”のバランスが、最後まで飽きずに楽しめるポイント。暑い日でもするすると食べられる、気軽にタイ気分を味わえる一皿です。
※浦和パルコ店では「えびせん」の提供がありませんのでご注意ください。

五香粉香る台湾海鮮塩焼きそば

五香粉の華やかな香りが食欲をそそる、海の幸たっぷりの台湾風塩焼きそばです。エビ、イカ、貝柱といった豪華な海の幸がふんだんに使われており、五香粉の独特なスパイシーな香りが、シーフードの旨味を最大限に引き立てます。さっぱりとした塩ベースでありながらも、想像以上に奥行きのある味わいに仕上げられており、海鮮好きにはたまらない一品です。
※浦和パルコ店では「えびせん」の提供がありませんのでご注意ください。

えびたっぷりトムヤムもんじゃ

タイの代表的なスープ「トムヤムクン」が、熱々のもんじゃ焼きに変身。トムヤムクンならではの爽やかで突き抜けるような酸味が、鉄板の上でジュワッと広がる様子まで想像できるよう。ぷりぷり食感のえびと、鉄板の熱で一層華やかに広がるパクチーの香りは、まさに本格エスニック。夏の暑さを忘れさせてくれるような爽快な美味しさを、もんじゃで味わえる新感覚の体験です。

※柏高島屋店ではお取り扱いがございませんのでご注意ください。

旨辛麻辣もんじゃ

中華料理でおなじみの「麻辣（マーラー）」を、もんじゃ焼きに大胆に導入した一品。鉄板の上でグツグツと煮立ち、弾ける麻辣の香りが、真夏の暑さを吹き飛ばすのにぴったりでしょう。唐辛子の燃えるような辛さ、そして花椒（ホアジャオ）の華やかで痺れるような刺激が、もんじゃの出汁と合わさることで、奥深いコクとやみつきになる「旨辛」な味わいを生み出します。花椒は、日本の山椒に似ていますが、より強い香りと舌が痺れるような独特の刺激が特徴です。
※柏高島屋店ではお取り扱いがございませんのでご注意ください。