Jun 18, 2026
茅場町・南印度洋行のビリアニが思った以上に旨辛ファンタジー！明日も幸せ！｜KARAI Column vol.58
泣きたい・むせたい・もだえたいがモットー！東京都内を中心においしい旨辛料理を探す、辛いもの好きの2人が、独自の観点で旨辛グルメをリポートします！
今日紹介するのはコチラ
モーニングビリヤニを出しているお店があるらしい！しかもお店のインスタがなんとも言わず心ひかれる心踊る！
直行直帰でモーニングに行きたい！しかし毎日ヒガシトーキョーまで出社する会社員なので長い叶わず、今回はランチで南印度洋行さんのビリアニに挑戦です！
南印度洋行とは？
日本橋・兜町に店を構える「南印度洋行」は、少し変わった経歴を持つビリアニ専門店。実は運営元は、南インドの御影石を輸入販売する石材会社。「日本人が週に一度食べたくなるようなビリヤニを作りたい」という想いから、飲食事業への挑戦が始まったのだとか。
カリーが日本でカレーライスへ、拉麺がらーめんへと独自の進化を遂げたように、ビリヤニもまた日本ならではの発展で。そんな考えのもと、現地の調理法に縛られず独自のレシピを追求。そうして完成したのは、本場のビリヤニとも、日本で広がりつつあるビリヤニとも少し違う一皿。
「それならもう、ビリヤニじゃなくてビリアニだね」
そうして生まれたのが、南印度洋行の“ビリアニ”なのです。
店内へ！
店内は壁も天井も真っ青な、なんともおしゃれな空間で、一歩踏み入れるとその世界観に圧倒！アクセントに白の塗り壁を使っているあたり、とても心惹かれます。
お店のグラフィックデザインには、さまざまな国の文化が混ざり合いながら、新しい価値を生み出していくイメージが込められているのだそう。
また、飲食店ではあまり見かけないビビッドなカラーを取り入れているのも特徴のひとつ。空間全体にスパイスのようなアクセントを効かせることで、ひと味違った個性と存在感を放っているのだとか。かわいい。とてもかわいい！
思ってたんと違う
公式インスタグラムではとてもインパクトがあるおじいさんが印象的だったのですが、あくまでイメージとのこと。店員さんがめちゃくちゃおしゃかわいい。
そういった気持ちで来てなかったので困っちゃいます。
インスタのおじさん
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メニューもプラダンを使用してるんです。かわいい。とてもかわいい。
ちなみにメニューは基本のビリアニと、肉マシの肉アニ、そしてお米だけの素アニがあります。それだけでも十分ですがライタや半熟煮卵などのトッピングもあります。ちなみにカレーはおかわり自由なのだとか。
基本のビリアニはサイズが姫アニ（150g）、並アニ（200g）、大アニ（300g）の３種類から。アニベース。
来年こそアニーも見に行ってみたいと思っています。アイラブヤートゥモロー！明日はしあーわーせ！
着丼！
ボリューミーと店員さんから聞いたので、今回辛活倶楽部が注文したのはビリアニの姫アニ。ナカザワ隊員は半熟煮卵のトッピングを追加。
スズミ隊員はパクチー追加のパクマシで注文しました。
お皿にたっぷりと盛られたバスマティライスの上には、通常のビリヤニではあまり見かけない豚肉。そしてパクチーとミント、青ネギ、赤玉ねぎ、トマトのアチャール、レモン、そしてしば漬け入りのライタ、そしてカレーが彩りよく並びます。目にも美味しい嬉しい一皿です。
ぜひ聞いてぜひ真似して
辛活倶楽部イチオシ姫はかぐや姫の物語、翁の「ひめ！」の掛け声。地井武男翁からの三宅裕司翁のバトンもぜひ聞いていただきたい。
いざ実食！
それでは早速いただきます、と言いたいところですが、メニュー表にお店のスタッフの方オススメの食べ方が記載してあります。これはぜひ真似してたべたいところ！
①まずは米のみ！ベースの味を堪能します。
ほう！バスマティライスならではのパラリとした食感に加え、魚介や出汁の旨味がじんわり広がる味わい。スパイスはしっかり効いているのに重たさがなく、どんどん食べ進めちゃいそう！
②まあ待て！レモンを全体にあえましょう
手のひらを犠牲に香りを立たせるため、レモンの皮側をビリアニに向けてきゅっと絞ります。
③右手にスプーン、左手にフォークで全体を混ぜましょう
そう、きっと持ち手が大切。まずは言われた通りに実践することが大切！
④ここでようやくカレーを半スプーンすくってお米の上に
カレーだけ一口味見してもいいみたいです。やった！
⑤カレー＆お米の上にチャーシューを乗せてどうぞ！
満を持して実食です。嬉しい！いざ、大口を開けて一口食べてみると、旨味の強い豚肉がスパイスと見事に調和！魚介出汁や豚骨スープを取り入れた味作りも含めて、まさに「日本で進化したビリアニ」と呼びたくなる一皿です。
⑥そしてライタの味を確認したらまたしてもお皿へイン！同じくライタ＆お米の上にチャーシューを乗せてどうぞ！
ライタを合わせると爽やかさが加わり、しば漬けの酸味が良いアクセントに。また見せる顔が違ってとっても楽しい！
⑦最後はトマトと一緒にビリアニ！
トマトの酸味が出汁の甘みとスパイスの風味を際立たせてくれてとっても爽やかです。
タスクの多さはOLが圧勝
ひつまぶし以上に工程が多いですが、工程を含めてとっても楽しくて、食べるということがエンターテイメント！これやってみたら美味しいかも、など会話にも花が咲きます。
各トッピングにもおすすめの食べ方があるのですが、そちらもなぞって。
煮卵の半熟卵で間違えるはずがない。崩すのがもったいない、崩したい！！！
卓上にもたくさんスパイスがあるので試してみましょう。
これがめちゃくちゃ美味しいのでぜひ試していただきたい！たっぷりふりかけるのがよかったです。おうちに常備したいくらい。
辛さ増しスパイスもあったのでまんべんなく！これが結構キリッとした辛さで美味しい！
おかわり自由のカレーなので二皿目をオーダー。ぐぐっとかけちゃいます。スパイスの香りと優しい旨味を持つカレーをかけると、ビリアニはまた別の料理のような表情に。
お！い！し！い！ど！や！さ！
完食！
気づけばあっという間に完食です。ごちそうさまでした！ビニアニを食べることで喜ばぬヒガシトーキョーの女はいない。
ヒガシトーキョーの南印度洋行で旨辛料理をたのしみしょー！旨辛料理を楽しむ場合は体調に気をつけて！辛活倶楽部からのお願いです。南印度洋行のビリアニ、今日もしあわせいっぱい！ご馳走さまでした！
オフィスの空調で喉イガイガ！訴訟まで待ったなし！カウントダウンバーニング6！！
本日の活動場所
〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町９−５
【営業時間】
月〜金：7:00 – 15:00
土・祝：11:00 – 15:00
店休日：日
全国のオススメ旨辛＆スパイシー料理があればぜひ教えてください！いつかインドに行くことを夢見て辛活倶楽部が楽しくスパイシーに食リポします！
いつかデビューすることを目指して！
ホットスパイシーガールが世界トレンド入りしますように。辛活倶楽部もついでにトレンド入りしますように。
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＜8辛＞いかとニラのハバネロチヂミ・＜6辛＞悶絶チーズトッポギ・辛っとトマトビール pic.twitter.com/Sm5pYKm5nI— 辛活倶楽部 (@Karakatsuclub) October 16, 2025
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