ドラゴンカレー激闘編

インド・パキスタン料理レストラン デリー

カシミールカレー

辛活日：2024春

これは…体内に火竜が棲みついたような一皿。シャバっとしたスープ状なのに、味の奥行きがすごい。柔らかチキンとジャガイモ、潔い構成がまたいい。じわじわ熱く、後を引くスパイスの波状攻撃！13種のスパイス、体感せずに騎士は名乗れぬ。

エリックサウス 八重洲店

選べるカレープレート3種

辛活日：2025春

これはバランス型の三連撃！ポークでコクを感じ、ダールで整え、最後にキーマの辛さでフィニッシュ！辛味はキーマが最強だけど、他のカレーがその余韻を支えてくれる。ご飯おかわり自由はありがたすぎる仕様。戦いの舞台にふさわしい構成でした。

イタリアン spice＆wine hide 馬喰横山

スパイスチキンカレー（ランチ）

辛活日：2024夏

辛くない、だが…温まる！これは“燃える”ではなく“灯る”タイプのスパイス。じわっとくる体内温度上昇が、まさに養生カレー。香り高く、チキンもジューシー。ターメリックライスの炊き加減も見事。健康と辛さ、相反する概念がここで手を結んだ！