冷たくてアツい！冷え冷えヒリヒリ革命

蒙古タンメン中本

冷やし味噌ラーメン

辛活日：2024春

冷水で締められた麺に、灼熱スープをかける背徳感。痛みを伴わない直球の辛さが、冷たさと共に一気に広がる！見た目に反して麺の量も多く、満足感高め。スープ割もできるので、辛さの余韻をまろやかに味わいたい人にもおすすめ。胃には刺激的、でも心は満たされる一杯。

来たれ激辛部！恵比寿ファイヤーガーデン

ハバネロトマト

辛活日：2024春

キリッと冷えたトマトに、ハバネロの鮮烈な辛味が直撃。トマトの酸味と唐辛子のスパイスが火花を散らすように混ざり合う！冷菜なのに、舌がジワジワ熱くなる感覚がクセになる。ビール片手にちびちびつまみたい、真夏の救世主。軽やかだけど、余韻はしっかりアツい。

新時代

四川山椒砂肝刺し

辛活日：2024冬

口に入れた瞬間、山椒のしびれがガツン！冷菜なのに、この存在感は反則級。砂肝の弾力とオイルのコクが相まって、箸が止まらない。思わず「もっと早く出会いたかった…」と呟く一品。辛さは控えめだけど、しびれの余韻でヒリヒリ続くのが心地いい。