烈火の旨辛ラーメン武者修行

蒙古タンメン中本

蒙古タンメン 5辛（ほうれん草追加）

辛活日：2024夏

5辛でもなかなかのパンチ力。味噌のコクと旨味に、ガチンとくる唐辛子の刺激が合わさって、正直クセになります。辛さの向こうにある旨さを感じた時、人はラーメンの真理に近づく…！次回は6辛、いってみようか。胃腸と相談しつつ、我燃羅亜目n道、邁進あるのみ！

北海道らーめん 熊源

激辛味噌らーめん

辛活日：2025春

“激辛”の名に一瞬構えるも、想像よりマイルドで安心。だけど、しっかり旨辛！卓上調味料のバリエーションが熱い。おろしニンニクや揚げ玉ネギで、味変無限地獄！カスタムしていくことで、自分専用のラーメン道が拓けていく…そんな一杯でした。

味仙 神田西口店

台湾ラーメン エイリアン

辛活日：2024春

一口目からニンニクの洗礼！辛さより先に旨味がくるから、恐れることはない…たぶん。後からくるヒリヒリで鼻水出るのも含めてご褒美。秘伝ミンチとスープの旨味がガッツリ決まってる。辛さで追い込まれながらも、不思議とまた食べたくなる魅惑の宇宙麺！